АудіогідPastéis de Belém

Ласкаво просимо до Pastéis de Belém, улюбленої пекарні, що розташована в історичному районі Белен у Лісабоні. Зайшовши всередину, відчуйте, як теплий аромат свіжоспеченої випічки наповнює повітря. Заснована в тисяча вісімсот тридцять сьомому році, ця знакова кав'ярня з'явилася на горизонті після ліберальної революції дев'ятнадцятого століття. Коли такі монастирі, як Mosteiro dos Jerónimos, були закриті в тисяча вісімсот тридцять четвертому році, талановиті кондитери почали продавати солодощі для виживання. Ці випічки, відомі як Pastéis de Belém, швидко стали місцевими улюбленцями.

Bruno Silva

Секретний рецепт, дбайливо збережений протягом поколінь, поєднує в собі багатство яєць, шовковисте молоко, освіжаючий лимон та ароматну корицю, огорнуті ніжним, листковим тістом. Кожен пастель виготовляється вручну з точністю, що гарантує досконалий баланс солодкості і текстури в кожному шматочку. Насолоджуйтеся ними теплими, прямо з печі, і відчуйте смак карамелізованої скоринки, яка натякає на їхню випробувану часом традицію.

亮亮

Розташована поряд з приголомшливою вежею Белен, відвідувачі часто поєднують свої солодкі насолоди з прогулянкою вздовж мальовничої набережної. Елегантні шестикутні коробки не лише зберігають свіжість випічки, але й додають шарму цьому досвіду. Визнані однією з семи кулінарних див Португалії, Pastéis de Belém приваблюють гурманів з усього світу, відзначаючи як історію, так і смак.

Незалежно від того, чи проводите ви час у найближчих садах у сонячний день, чи досліджуєте багаті культурні пам'ятки Лісабона, скуштувати Pastel de Belém — це обов'язково. Дізнайтеся, чому це солодке скарбниця Лісабона улюблена поколіннями місцевих жителів та туристів.