Guida audioPastéis de Belém
Grande caffè/pasticceria che offre prodotti da forno portoghesi, tra cui dolci e pane.
Panetteria
Lisbona, Portogallo
Benvenuti a Pastéis de Belém, una rinomata pasticceria situata nel quartiere storico di Belém a Lisbona. Entrate e lasciatevi avvolgere dal calore del profumo dei dolci appena sfornati. Fondata nel milleottocentotrentasette, questo iconico caffè ha avuto origine nel contesto della rivoluzione liberale del diciannovesimo secolo. Quando, nel milleottocentotrentaquattro, i monasteri come il Mosteiro dos Jerónimos furono chiusi, talentuosi pasticceri iniziarono a vendere dolci per sopravvivere. Queste delizie, conosciute come Pastéis de Belém, divennero rapidamente un favorito locale.
La ricetta segreta, tramandata con cura di generazione in generazione, combina uova ricche, latte cremoso, limone vivace e cannella fragrante, il tutto avvolto in una crosta delicata e sfogliata. Ogni pastel è fatto a mano con precisione, garantendo che ogni morso offra un equilibrio perfetto di dolcezza e consistenza. Gustateli caldi, appena usciti dal forno, e assaporate la cima caramellata che rimanda alla loro tradizione collaudata nel tempo.
Situato vicino alla splendida Torre di Belém, i visitatori spesso abbinano queste dolcezze a una passeggiata lungo la pittoresca riva. Le eleganti scatole esagonali non solo mantengono i dolci freschi, ma aggiungono anche un tocco di fascino all'esperienza. Riconosciuti come una delle sette meraviglie culinarie del Portogallo, i Pastéis de Belém attirano appassionati di gastronomia da tutto il mondo, celebrando sia la storia che il sapore.
Che vi troviate a visitare i giardini vicini in un pomeriggio soleggiato o ad esplorare i ricchi siti culturali di Lisbona, concedervi un Pastel de Belém è un obbligo. Scoprite perché generazioni di locali e turisti apprezzano questo dolce tesoro di Lisbona.
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