LydguidePastéis de Belém

Velkommen til Pastéis de Belém, et elsket bageri beliggende i det historiske Belém-distrikt i Lissabon. Træd ind og mærk den varme duft af nybagte kager flyde gennem luften. Etableret i atten syvogtredive, opstod denne ikoniske café i kølvandet på den nittende århundredes liberale revolution. Da klostre som Mosteiro dos Jerónimos blev lukket i atten fireogtredive, begyndte talentfulde konditorer at sælge søde kager for at overleve. Disse kager, kendt som Pastéis de Belém, blev hurtigt en lokal favorit.

Bruno Silva

Den hemmelige opskrift, nøje bevaret gennem generationer, kombinerer rige æg, cremet mælk, frisk citron og duftende kanel, alle indhyllet i en delikat, sprød skorpe. Hver pastel er håndlavet med præcision, hvilket sikrer, at hver bid leverer en perfekt balance mellem sødme og tekstur. Nyd dem varme, lige fra ovnen, og smag den karameliserede skorpe, der antyder deres tidløse tradition.

亮亮

Beliggende nær det fantastiske Belém-tårn, kombinerer besøgende ofte deres lækre spisning med en spadseretur langs den naturskønne havnefront. De elegante sekskantede æsker holder ikke bare kagerne friske, men tilføjer også til den charmerende oplevelse. Anerkendt som en af Portugals syv kulinariske vidundere, tiltrækker Pastéis de Belém madelskere fra hele verden, der fejrer både historie og smag.

Uanset om du besøger de nærliggende haver på en solrig eftermiddag eller udforsker Lissabons rige kultursteder, er det et must at nyde en Pastel de Belém. Oplev hvorfor generationer af både lokale og turister værdsætter denne søde skat fra Lissabon.